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Biology GK

Q.1 वनस्पति शास्त्र का जनक कौन है?

  1. थियोफ्रास्टस
  2. लाइनस
  3. ट्रेविरेनस
  4. एल्डर
Correct Answer : थियोफ्रास्टस

Q.2 पादप विज्ञान की शाखा ‘कवक शास्त्र’ में किसका अध्ययन किया जाता है?

  1. फफूंद
  2. शब्दार्थ
  3. कीट
  4. पादप
Correct Answer : फफूंद

Q.3 ‘वृक्ष संवर्धन’ किसका अध्ययन है?

  1. वृक्षों एवं वनस्पति की खेती
  2. पादप जीवन का विज्ञान
  3. बागवानी कला
  4. फसल उगाने की कला
Correct Answer : वृक्षों एवं वनस्पति की खेती

Q.4 ………… काई की तरह के प्राचीन पौधों का अध्ययन है, जो नम, आर्द्र वातावरण में बढ़ता है। ंद्ध एथनोबाॅटनी

  1. एथनोबाॅटनी
  2. ब्रायोलाॅजी
  3. पैलियोलाॅजी
  4. डेंड्रोलाॅजी
Correct Answer : ब्रायोलाॅजी

Q.5 कोशिका के वैज्ञानिक अध्ययन को कहा जाता है?

  1. टैक्सोनाॅमी
  2. फिजियोलाॅजी
  3. हिस्टोलाॅजी
  4. साइटोलाॅजी
Correct Answer : साइटोलाॅजी

Q.6 भोजन का एक प्रमुख अंग है –

  1. स्टार्च
  2. ग्लूकोज
  3. कार्बोहाइड्रेट
  4. सेलुलोज
Correct Answer : कार्बोहाइड्रेट

Q.7 केप्सूल का आवरण बना होता है –

  1. प्रोटीन का
  2. अण्डे के छिलके का
  3. सेल्युलोज का
  4. स्टार्च का
Correct Answer : स्टार्च का

Q.8 शहद का प्रमुख घटक है –

  1. ग्लूकोज
  2. सुक्रोस
  3. माल्टोज
  4. फ्रक्टोस
Correct Answer : फ्रक्टोस

Q.9 निम्नलिखित में से कौन-सी शर्करा तत्काल ऊर्जा प्रदान करती हैं?

  1. लैक्टोज
  2. सेल्युलोज
  3. माल्टोज
  4. ग्लूकोज
Correct Answer : ग्लूकोज

Q.10 शहद में मुख्यतः होते हैं –

  1. प्रोटीन
  2. कार्बोहाइड्रेट
  3. वसा
  4. विटामिन
Correct Answer : कार्बोहाइड्रेट

Q.11 निम्नलिखित में से सर्वाधिक ऊर्जा प्रदान करता हैं?

  1. कार्बोहाइड्रेट
  2. प्रोटीन
  3. विटामिन
  4. खनिज लवण
Correct Answer : कार्बोहाइड्रेट

Q.12 मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट पुनः संग्रह होता है –

  1. शुगर
  2. स्टार्च
  3. ग्लूकोज
  4. ग्लाइकोजेन
Correct Answer : ग्लाइकोजेन

Q.13 एथलीट को निम्न में से किससे जल्दी और ज्यादा ऊर्जा मिलती हैं?

  1. वसा
  2. विटामिन
  3. प्रोटीन
  4. कार्बोहाइड्रेट
Correct Answer : कार्बोहाइड्रेट

Q.14 लम्बे समय तक कठोर शारीरिक कार्य के पश्चात् मांसपेशियों में थकान अनुभव होने का कारण होता हैं?

  1. ऑक्सीजन की आपूर्ति में कमी
  2. पेशी तन्तु की थोड़ी बहुत टूट-फूट
  3. ग्लूकोज का अवक्षय
  4. लैक्टिक एसिड का संचय
Correct Answer : लैक्टिक एसिड का संचय

Q.15 रक्त ग्लूकोज स्तर सामान्यतः व्यक्त किया जाता है –

  1. Hg के mm में
  2. Mg के प्रति डेसीलीटर में
  3. भाग प्रति मिलियन में
  4. ग्राम प्रति लीटर में
Correct Answer : Mg के प्रति डेसीलीटर में

Q.16 शरीर में ऊतकों का निर्माण किससे होता हैं?

  1. प्रोटीन
  2. वसा
  3. कार्बोहाइड्रेट
  4. विटामिन
Correct Answer : प्रोटीन

Q.17 प्रोटीन को निम्नलिखित में से क्या माना जाता हैं?

  1. शरीर का निर्माण करने वाला
  2. ऊर्जा उत्पादक
  3. विनियामक
  4. स्थूलतावर्द्धक
Correct Answer : शरीर का निर्माण करने वाला

Q.18 एन्जाइम मूल रूप से क्या हैं?

  1. कार्बोहाइड्रेट
  2. प्रोटीन
  3. एमीनो अम्ल
  4. लिपिड
Correct Answer : प्रोटीन

Q.19 जैविक सिस्टम में रासायनिक क्रिया की प्रक्रिया को तेज करने में उत्तरदायी पदार्थ हैं ?

  1. जीवाणु
  2. डी.एन.ए.
  3. एन्जाइम
  4. प्रोटीन
Correct Answer : एन्जाइम

Q.20 सोयाबीन में प्रोटीन का प्रतिशत होता है ?

  1. 42%
  2. 50%
  3. 60%
  4. 80%
Correct Answer : 42%

Q.21 किसमें प्रोटीन नहीं पाया जाता हैं?

  1. मांस
  2. दूध
  3. चावल
  4. दाल
Correct Answer : चावल

Q.22 शाकाहारी अधिकतम प्रोटीन पाते हैं –

  1. अनाजों से
  2. दालों से
  3. सब्जियों से
  4. दूध से
Correct Answer : दालों से

Q.23 मानव शरीर में वसा जमा होती है –

  1. बाह्य त्वचा में
  2. वसा ऊतक में
  3. यकृत में
  4. एपीथीलियम में
Correct Answer : वसा ऊतक में

Q.24 सबसे अधिक प्रोटीन किसमें पायी जाती हैं?

  1. उड़द
  2. अरहर
  3. मटर
  4. सोयाबीन
Correct Answer : सोयाबीन

Q.25 मानव शरीर में त्वचा तल के नीचे विद्यमान वसा निम्नलिखित में से किसके विरूद्ध अवरोधक का काम करती हैं?

  1. शरीर के लवणों का क्षय
  2. शरीर की ऊष्मा का क्षय
  3. वातावरण से हानिकर सूक्ष्म जीवों का प्रवेश
  4. आवश्यक शरीर द्रव्यों का क्षय
Correct Answer : शरीर की ऊष्मा का क्षय

Q.26 ऊँट बिना पानी के कुछ दिनों तक मरूस्थल में रहता है। ऐसा वह कर पाता है –

  1. अपनी पेशी में जमा किये पानी का प्रयोग करके
  2. अपने कूबड़ में जमा किये चिकनाई का प्रयोग करके
  3. उपापचय क्रिया को कम करके
  4. पानी के प्रयोग को कम करके
Correct Answer : अपने कूबड़ में जमा किये चिकनाई का प्रयोग करके

Q.27 निम्नलिखित में से यौगिक के किस समूह को ‘सहायक आहार कारक’ कहा जाता हैं?

  1. वसा
  2. हाॅर्मोन
  3. प्रोटीन
  4. विटामिन
Correct Answer : विटामिन

Q.28 निम्नलिखित में से किसे रक्षात्मक पदार्थ कहा जाता हैं?

  1. विटामिन
  2. प्रोटीन
  3. कार्बोहाइड्रेट
  4. वसा
Correct Answer : विटामिन

Q.29 निम्नलिखित में से कौन विटामिन – ए का सर्वाेत्तम स्त्रोत है?

  1. गाजर
  2. बैंगन
  3. नींबू
  4. चावल
Correct Answer : गाजर

Q.30 मानव शरीर में विटामिन -ए भण्डारित होता है –

  1. यकृत में
  2. त्वचा में
  3. फुफ्फुस में
  4. वृक्क में
Correct Answer : यकृत में

Q.31 निम्नलिखित में से किस विटामिन की कमी से रतौंधी होती हैं?

  1. विटामिन B
  2. विटामिन C
  3. विटामिन D
  4. विटामिन A
Correct Answer : विटामिन A

Q.32 निम्नलिखित में से कौन-सा एक विटामिन A का प्रचुरतम स्त्रोत हैं?

  1. सेब
  2. पपीता
  3. अमरूद
  4. आम
Correct Answer : आम

Q.33 थायमिन है –

  1. विटामिन C
  2. विटामिन B2
  3. विटामिन B6
  4. विटामिन B1
Correct Answer : विटामिन B1

Q.34 निम्नलिखित विटामिनों में से किसमें कोबाल्ट होता हैं?

  1. विटामिन K
  2. विटामिन B12
  3. विटामिन B6
  4. विटामिन B2
Correct Answer : विटामिन B12

Q.35 शुष्काक्षिकोप का मनुष्यों में प्रकोप किस विटामिन की कमी से होता हैं?

  1. विटामिन K
  2. विटामिन D
  3. विटामिन A
  4. विटामिन C
Correct Answer : विटामिन A

Q.36 साइनोकोबालामिन है –

  1. विटामिन C
  2. विटामिन B2
  3. विटामिन B6
  4. विटामिन B12
Correct Answer : विटामिन B12

Q.37 विटामिन जो खट्टे फलों में पाया जाता है तथा चर्म को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी होता है, वह हैं –

  1. विटामिन A
  2. विटामिन B
  3. विटामिन C
  4. विटामिन D
Correct Answer : विटामिन C

Q.38 विटामिन C का सबसे उत्तम स्त्रोत हैं –

  1. सेव
  2. आम
  3. आँवला
  4. दूध
Correct Answer : आँवला

Q.39 निम्नलिखित में से किस विटामिन की कमी के कारण मसूड़ों से रक्त आता है और दाँत हिलने लगता हैं?

  1. विटामिन A
  2. विटामिन B
  3. विटामिन C
  4. विटामिन D
Correct Answer : विटामिन C

Q.40 विटामिन C का रासायनिक नाम है –

  1. साइट्रिक अम्ल
  2. एस्काॅर्बिक अम्ल
  3. ऑक्जेलिक अम्ल
  4. नाइट्रिक अम्ल
Correct Answer : एस्काॅर्बिक अम्ल

Q.41 निम्नलिखित विटामिनों में से कौन-सा शरीर में भंडारित नहीं होता है?

  1. विटामिन A
  2. विटामिन C
  3. विटामिन D
  4. विटामिन E
Correct Answer : विटामिन D

Q.42 कौन-सा विटामिन प्रतिरक्षा प्रदान करता हैं?

  1. A
  2. C
  3. K
  4. E
Correct Answer : A

Q.43 निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन जल में घुलनशील हैं?

  1. विटामिन A
  2. विटामिन D
  3. विटामिन E
  4. विटामिन C
Correct Answer : विटामिन C

Q.44 प्रातःकालीन धूप में मानव शरीर में निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन उत्पन्न होता हैं?

  1. विटामिन A
  2. विटामिन B
  3. विटामिन C
  4. विटामिन D
Correct Answer : विटामिन D

Q.45 मछलियों के यकृत के तेल में किसकी प्रचुरता होती हैं?

  1. विटामिन A
  2. विटामिन C
  3. विटामिन D
  4. विटामिन E
Correct Answer : विटामिन D

Q.46 ‘कोलेकैल्सिफेराॅल’ रासायनिक यौगिक का सामान्य नाम हैं –

  1. हड्डी-कैल्सियम
  2. विटामिन D
  3. विटामिन B
  4. विटामिन C
Correct Answer : विटामिन D

Q.47 विटामिन E का रासायनिक नाम है –

  1. रेटिनाॅल
  2. रिबोफ्लेविन
  3. पायरीडाॅक्सिन
  4. टोकोफेराॅल
Correct Answer : टोकोफेराॅल

Q.48 विटामिन E विशेषतः किसके लिए महत्वपूर्ण हैं?

  1. दाँतों के विकास के लिए
  2. कार्बोहाइड्रेट उपापचयन के लिए
  3. लिंग ग्रन्थियों की सामान्य क्रिया में
  4. उपकला ऊतकों के सामान्य स्वास्थ्य के लिए
Correct Answer : लिंग ग्रन्थियों की सामान्य क्रिया में

Q.49 निम्न में से कौन-सा विटामिन K की कमी के कारण होता हैं?

  1. रक्त के थक्के जमने की विफलता
  2. डिम्ब की अपरिपक्वता
  3. गर्भाशय में ब्लास्टोसिस का बनना
  4. तंत्रिका शोध
Correct Answer : रक्त के थक्के जमने की विफलता

Q.50 पेलेग्रा ……………. की कमी के कारण होता है।

  1. नियासिन
  2. राइबोफ्लेबिन
  3. एस्काॅर्बिक एसिड
  4. फाॅलिक एसिड
Correct Answer : नियासिन

Q.51 मानव आहार में पौलिश किए हुए चावल के उपयोग से निम्नांकित रोग हो जाता हैं?

  1. बेरी-बेरी
  2. घेंघा
  3. रतौंधी
  4. वर्णांधता
Correct Answer : बेरी-बेरी

Q.52 विटामिन E का महत्वपूर्ण स्त्रोत निम्नलिखित में से कौन हैं?

  1. ताड़ का तेल
  2. नारियल का तेल
  3. गेहूँ-अंकुर का तेल
  4. राई का तेल
Correct Answer : गेहूँ-अंकुर का तेल

Q.53 दाँतों में निम्नलिखित में से क्या होता हैं?

  1. प्रोटीन
  2. कैल्सियम
  3. कार्बोहाइड्रेट
  4. खनिज
Correct Answer : कैल्सियम

Q.54 निम्नलिखित में से किस तत्व का सम्बन्ध दाँतों की विकृति के साथ हैं?

  1. क्लोरीन
  2. फ्लुओरीन
  3. ब्रोमीन
  4. आयोडीन
Correct Answer : फ्लुओरीन

Q.55 हृदय की धड़कन को नियंत्रित करने के लिए निम्न में से कौन-सा खनिज आवश्यक हैं?

  1. सोडियम
  2. गंधक
  3. पोटैशियम
  4. लोहा
Correct Answer : पोटैशियम

Q.56 सागरीय खर-पतवार किसका महत्वपूर्ण स्त्रोत हैं?

  1. लोहा
  2. क्लोरीन
  3. ब्रोमीन
  4. आयोडीन
Correct Answer : आयोडीन

Q.57 निम्न में से कौन आयोडीन का सर्वोत्तम स्त्रोत है?

  1. शैवाल
  2. सेम
  3. मूली
  4. गेहूँ
Correct Answer : शैवाल

Q.58 उपस्थि तथा हड्डियों के निर्माण और सम्पोषण में आवश्यक तत्व होता है –

  1. मैग्नीशियम
  2. कैल्सियम
  3. जिंक
  4. सिलिकाॅन
Correct Answer : कैल्सियम

Q.59 कैल्सियम की आवश्यकता निम्नलिखित में किस निमित्त हैं?

  1. माँसपेशियों के कार्य करने
  2. खून जमने
  3. हड्डियों के विकास
  4. उपरोक्त सभी
Correct Answer : उपरोक्त सभी

Q.60 पालक के पत्तों में किसकी मात्रा सबसे अधिक होती हैं?

  1. विटामिन
  2. आयरन
  3. कार्बोहाइड्रेट
  4. वसा
Correct Answer : आयरन

Q.61 निम्नलिखित में से कौन आयरन का सबसे प्रचुर स्त्रोत हैं?

  1. हरी सब्जियाँ
  2. दूध
  3. अण्डे
  4. फलियां
Correct Answer : हरी सब्जियाँ

Q.62 लौह आवश्यक है –

  1. हीमोग्लोबिन व RBC के निर्माण के लिए
  2. सामान्य स्वास्थ्य बनाये रखने के लिए
  3. शरीर के ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुँचाने के लिए
  4. उपर्युक्त सभी
Correct Answer : उपर्युक्त सभी

Q.63 निम्नलिखित में से कौन-सा खाद्य-स्त्रोत लोहे का सर्वोत्तम स्त्रोत हैं?

  1. सेब
  2. चावल
  3. नारंगी
  4. गेहूँ
Correct Answer : सेब

Q.64 …………. की कमी से रिकेट्स नामक रोग होता हैं?

  1. विटामिन D
  2. विटामिन B
  3. विटामिन A
  4. विटामिन C
Correct Answer : विटामिन D

Q.65 निम्नलिखित में से किस युग्म में सही सुमेल नहीं हैं?

  1. थायमिन – बेरी-बेरी
  2. ऐस्काॅर्बिक अम्ल – स्कर्वी
  3. विटामिन A – वर्णांधता
  4. विटामिन K – रक्त जमना
Correct Answer : विटामिन A – वर्णांधता

Q.66 घातक रक्ताल्पता(एनीमिया) विटामिन …………….. की कमी के कारण होता हैं?

  1. B2
  2. B6
  3. B1
  4. B12
Correct Answer : B12

Q.67 निम्नलिखित की कमी से एनीमिया रोग होता हैं –

  1. आयोडीन
  2. कैल्सियम
  3. लोहा
  4. जस्ता
Correct Answer : लोहा

Q.68 एक ग्लास पानी पीने से कितनी कैलोरी मिलती हैं?

  1. शून्य
  2. 15
  3. 25
  4. 50
Correct Answer : शून्य

Q.69 केन्द्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान कहाँ स्थित हैं?

  1. लखनऊ में
  2. रांची में
  3. हैदराबाद में
  4. मैसूर में
Correct Answer : मैसूर में

Q.70 टायफाइड से शरीर का कौन-सा अंग प्रभावित होता हैं?

  1. अग्न्याशय
  2. आमाशय
  3. आंत
  4. मस्तिष्क
Correct Answer : आंत

Q.71 पेचिश रोग के लिए उत्तरदायी प्रोटोजोआ हैं –

  1. एण्टअमीबा
  2. अमीबा
  3. फैगोट्राफिक
  4. ट्रिपेनोसोमा
Correct Answer : एण्टअमीबा

Q.72 आँखों की दूर दृष्टि की बीमारी किसके कारण होती हैं?

  1. रेटिना के छोटा होने से
  2. पुतली के फैलने से
  3. नेत्रगोलक के छोटा होने से
  4. उपर्युक्त में कोई नहीं
Correct Answer : नेत्रगोलक के छोटा होने से

Q.73 हैजा का क्या कारण हैं?

  1. जीवाणु
  2. विषाणु
  3. फफूंद
  4. शैवाल
Correct Answer : जीवाणु

Q.74 ‘एलिसा जाँच’ किस रोग की पहचान करती हैं?

  1. कैंसर
  2. टी0बी0
  3. पोलियो
  4. एड्स
Correct Answer : एड्स

Q.75 एवियन इन्फ्लूएन्जा(Bird Flu) विषाणु को निम्नलिखित से निरूपित किया जाता हैं

  1. NH51
  2. NH15
  3. N1H5
  4. H5N1
Correct Answer : H5N1

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